En el caso de la gingivectomía se elimina una parte de la encía, con el objetivo de aplanar las bolsas gingivales o pseudobolsas o de corregir una hiperplasia gingival. Ello se realiza con ayuda del escalpelo, láser o un aparato quirúrgico de alta frecuencia y anestesia local. Tras la gingivectomía colocar un revestimiento periodontal adhesivo para ayudar a la curación.

El objetivo en el caso de la gingivoplastia es la consecución de una transición plana entre el contorno gingival y el diente, para restablecer la forma natural anatómicamente correcta de la encía. Ello mejora el deslizamiento de la comida al morder y masticar, así como la estética logrando una menor traumatización del periodoncio marginal.